在众多海鲜料理中，油焖大虾以其独特的风味和制作工艺，成为了餐桌上的一道亮丽风景。它不仅能够满足人们对美食的追求，更是一场味觉与视觉的双重盛宴。下面，我们将为您详细介绍如何制作这道经典的油焖大虾，让您在家也能享受到正宗的海鲜料理艺术。 #### 准备工作 首先，准备好新鲜的大虾是关键。挑选虾身完整、肉质饱满、颜色鲜亮的大虾为佳。同时，准备一些基本调料：生姜、大蒜、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉以及适量的食用油。 江西澳泰物业管理有限公司 #### 制作步骤 1. **清洗大虾**：将大虾

在众多海鲜佳肴中，油焖大虾以其鲜美、色泽诱人而备受食客喜爱。它不仅是一道色香味俱全的美食，更是家庭聚餐或宴请宾客时的上乘选择。今天，我们就来分享一道简单易学的家常油焖大虾制作秘籍，让您轻松在家就能享受到餐厅级别的美味。 #### 材料准备： - 新鲜大虾若干（约20只左右） - 姜片数片 - 大蒜瓣几颗 - 葱段少许 - 生抽、老抽各适量 - 白糖一小勺 - 料酒一大勺 - 水淀粉适量 - 食用油适量 - 盐少许 #### 制作步骤： 1. **虾的处理**：首先，将大虾洗净，去除虾线，用厨房